Dal magazzino al fornitore, senza più telefonate.
Sai sempre cosa hai a scorta e cosa sta finendo. Gli ordini ai fornitori e tra le sedi partono dalla piattaforma, e il fornitore conferma dal suo portale. A fine giornata, il food cost è già calcolato.
VIGILO Stock in movimento.
La demo scorre da sola tra le schermate, come un video. Passaci sopra col mouse per ingrandirla, o mettila in pausa e clicca tu: è il prodotto vero, non una finzione.
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«Pensavo ci fosse, e invece era finito.»
Ordini a memoria, telefonate al fornitore, scorte che non tornano e un food cost che scopri solo a fine mese. VIGILO Stock mette ordine, dalla dispensa al margine.
La lista della spesa la fa lui.
Ogni prodotto ha la sua scorta minima. Quando qualcosa scende, VIGILO lo segnala con un semaforo e, per i giorni che scegli, calcola da solo l'esatta quantità da ordinare. Niente più acquisti alla cieca, niente più «pensavo ci fosse».
- Inventario semaforicoOK, in esaurimento, sotto scorta. Vedi lo stato del magazzino in un istante, su ogni sede.
- Calcola FabbisognoSpunti i giorni da coprire e il sistema estrae la lista della spesa esatta. La spesa giusta, né troppo né troppo poco.
- Carico e scarico velociRicevi la merce, scarica per consumo, smaltimento o reso anche da Kitchen Display. La giacenza si aggiorna da sola.
Il tuo fornitore è dentro al sistema.
L'ordine non finisce in un PDF o in una telefonata. Parte dalla piattaforma e arriva al fornitore nel suo portale dedicato: lui conferma quantità e tempi di consegna, segnala cosa manca e gestisce DDT, fatture e pagamenti. E gli ordini tra le tue sedi funzionano allo stesso modo.
- Ordini esterni e ricezioneOrdini al fornitore, ricevi la merce con il DDT e la giacenza si aggiorna automaticamente.
- Ordini interni tra sedi e repartiSposti merce tra punti vendita e reparti con un trasferimento tracciato. Ogni sede sa cosa entra e cosa esce.
- Il fornitore conferma da soloRiceve l'ordine, conferma o propone modifiche, gestisce le consegne dal suo accesso. Tu non rincorri più nessuno.
Quanto ti costa davvero, e cosa hai in casa.
Il food cost non è più un mistero di fine mese: VIGILO incrocia il consumato con gli incassi e il tuo target di ricarico, e ti dice dove c'è spreco o un errore di scarico. E ogni materia prima resta tracciata per lotto, scadenza e posizione — pronta per ogni controllo.
- Report food costConsumo vs incassi vs benchmark. Vedi a colpo d'occhio se stai marginando come dovresti.
- Lotti, scadenze e tracciabilitàData di scadenza, data di apertura e ubicazione di ogni lotto. Rintracci tutto in un attimo.
- Valorizzazione e repartiMagazzino valorizzato, doppia unità di misura e gestione per reparto, anche per i semilavorati di cucina.
Tutto a portata di clic.
Schermate ordinate e azioni immediate: trovi subito quello che ti serve, fin dal primo giorno.
Il magazzino parla con la cucina e con i conti.
I dati dello Stock non restano in magazzino: alimentano l'autocontrollo, il controllo dei costi e la gestione degli eventi.
Lotti e scadenze del magazzino alimentano i registri HACCP. La tracciabilità è già pronta quando arriva il controllo.
Scopri HACCPIl food cost calcolato qui confluisce nel controllo economico. Margini reali, senza fogli di calcolo paralleli.
Come si collega tuttoPer banchetti e grandi eventi, i consumi previsti attingono dal magazzino: ordini e scorte pronti per ogni serata.
Scopri EventsGuarda VIGILO Stock in azione.
In una demo guidata ti mostriamo come gestire scorte, ordini e fornitori e come tagliare sprechi e telefonate. Nessun impegno.